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En camino visitaremos los viñedos y bodegas del Pazo de reconocimiento en 1997. Su microclima protegido por los ríos Miño
Rubianes, un caserío señorial en el que nos descubriran los secretos y Sil junto a la orientación sur propician la maduración necesaria de
del vino albariño. Elaborados con una uva de origen exclusivamente sus uvas, en este caso de mayor producción en vinos tintos que en
gallego, los vinos que se obtienen de ella son de aromas afrutados y blancos.
ligeramente florales. Llegada a Santiago y alojamiento. Llegada a Ourense y alojamiento.

DIA 5: SANTIAGO DE COMPOSTELA DIA 7: OURENSE – MONTERREI – GUIMARAES – OPORTO
Visita de la Catedral consagrada al Apóstol Santiago, destino (260km, 3 hrs)
de peregrinación por albergar, según la tradición, el sarcófago del Visita de Ourense, conocida por sus fuentes termales a 60 y 80
apóstol. En ella termina el Camino de Santiago, ruta que comunicaba grados y sus monumentos como la catedral del siglo XII, en la que
Europa con la peninsula ibérica siguiendo la estela de la Via Láctea. destaca el Pórtico de la Gloria; el Puente Mayor cruzando el río Miño o
Construida sobre los cimientos de una primera iglesia prerrománica, el Claustro de San Francisco.
la actual catedral se inició en 1075 bajo reinado del Rey Alfonso VI, Salida hacia Monterrei. Esta denominación de origen se remonta a
acabándose en el siglo XII cuando se añade el Pórtico de la Gloria y épocas romanas, siendo en la Edad Media cuando sienta las bases
la cripta. de su cultivo. Uvas de variedad como godello, treixadura o dona
Tarde libre. blanca para la elaboración del vino blanco y uvas mencía, merenzao
o araúxa para vino tinto son criadas en esta zona. Visitaremos unas
DIA 6: SANTIAGO DE COMPOSTELA – RIBEIRO bodegas y degustaremos sus caldos.
– VALDEORRAS – RIBEIRA SACRA – OURENSE (379km, 5,5 hrs) Continuación hacia Guimaraes, ciudad histórica de Portugal
Salida hacia las denominaciones de origen de Ribeiro, Valdeorras reconocida por la UNESCO en su listado de Patrimonio de la
y Ribeira Sacra. En ellas realizaremos visitas a bodegas, en las Humanidad en 2001. Su centro histórico es un gran testigo del paso
cuales nos explicaran sus diferentes vinos y métodos y podremos de una ciudad medieval a una ciudad moderna. Destacan el Palacio
realizar degustaciones. de los Duques de Braganza, del siglo XV, y el Castillo de Guimaraes
Ribeiro es la denominación de origen más antigua de Galicia. del siglo IX. Tiempo libre para disfrutar de la ciudad. Llegada a Oporto
La zona recibe la influencia de los climas mediterráneo y atlántico, y alojamiento.
consiguiendo un clima único para favorecer un proceso de maduración
más lento de lo habitual. DIA 8: OPORTO
Valdeorras consiguió su denominación de origen en 1945. Situada Desayuno en el hotel y traslado al aeropuerto.
a orillas del río Sil, ofrece suelos de pizarra a una altura media de
500 metros sobre el mar. Su producción se divide en vinos blancos y
tintos, siendo los primeros los predominantes.
Ribeira Sacra es la más joven de estas zonas, consiguió su