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CAFETERIAS FAMOSAS DA ÁUSTRIA

Diz a lenda que durante a libertação Na VAS DMC ÁUSTRIA propomos um Café Central – talvez o mais famoso de
de Viena do cerco turco, em 1683, passeio pelos cafés mais famosos, típicos, todos, guias e programas de TV fizeram
os vienenses encontraram sacos com curiosos ou desconhecidas para que dele uma referência para visitar. E não é
sementes pretas que confundiam com possa experimentar uma deliciosa atividade para menos. Seu estilo neorrenascentista,
comidas para camelos e queriam queimá- austríaca: sentar-se em uma cafeteria e no porão do Palácio Ferstel, abriga uma
los. O chefe das tropas polonesas, o rei Jan deixar passar o tempo acompanhado de um história de encontros de revolucionários,
Sobieski III- que liderou a revolta vitoriosa bom café com um jornal ou um livro ou em psicanalistas, arquitetos e escritores, desde
sobre o cerco – pegou esses sacos e uma agradável companhia. 1876. Hoje, um excelente menu de bolos e
os entregou a seu tradutor Georg Franz cafés, acompanhado por música de piano
Kolchitzky. Percebeu o que era e com eles Viena ao vivo, fará que você passe um tempo
abriu a primeira cafeteria da cidade. Uma visita a capital da Áustria, não pode ser inesquecível.
A realidade confirma que por volta desses concluída, sem uma tarde em seus cafés:
anos, em 1685, o imperador Leopoldo I, Café Sacher – em nossa lista não pode
concedeu a um cidadão armênio, chamado Landtmann – Em frente à Câmara faltar a origem da Torta Sacher, a torta de
Johannes Theodat, permissão para preparar Municipal desde 1873, foi e ainda é chocolate mais famosa do mundo, criada
a “bebida turca” (café e chá). Com esta um ponto de encontro de políticos e na cozinha do Hotel Sacher. É sentar-se
permissão abriu a primeira cafeteria da economistas. nos sofás e deixa-se levar pela atmosfera
cidade, com uma única sala com bancos Suas cadeiras históricas Thonet, decoração aristocrática e imperial, enquanto saboreia
de madeira, colocando assim a primeira Art Deco e um menu com especialidade essa torta com um café especial.
pedra àquela que viria a ser a maior de café vienenses, como o “Melange” (café
tradição gastronômica da cidade de Viena, com creme), o “Brauner” (um expresso Café Hawelka – autêntica instituição
estendendo-se ao resto do país, até ser pequeno ou grande, servido com creme vienense, você nunca sabe quem vai
incluída na lista de Patrimônio Imaterial da separadamente), café turco (feito em um sentar-se a seu lado. Um Centro da Vida
UNESCO. jarro de cobre, adoçado ou não, servido Boêmia e Cultural da cidade, há mais de 80
O café tornou-se história em Viena e Áustria. com um lokum) ou um “Maria Theresia” anos, não perca uma xicara de café torrado
Especialmente na capital, esta bebida viveu (café mokka em vidro, com licor de em suas próprias instalações.
seu apogeu no final do século XIX – início do laranja, creme e raspas de laranja, em
século XX, transformando as cafeterias em homenagem à Imperatriz Maria Theresa) Café Demel – outro clássico imperdível,
pontos de encontro de acordo com seus esperam por você para dar um toque final localizado em frente aos portões do
interesses culturais e políticos. a sua estadia em Viena. Palácio Imperial. Cafeteria e confeitaria
fornecedoras da casa imperial, suas vitrines
atraem a atenção por suas figuras de
marzipan, bem como a oficina onde você
Linz pode ver o mestre confeiteiro e sua equipe
Viena
criando maravilhas do nada. Desfrute de
Salzburgo uma xícara de café e bolo em seus salões
imperiais.
Kaffee Alt Wien – fundada em 1922,
ÁUSTRIA é ainda hoje uma empresa familiar que
Innsbruck conseguiu fundir a atmosfera de cafeteria
com a de uma taberna, servindo juntamente
com cafés clássicos, pratos quentes tão
icônicos como a sopa Goulash. Um bom
lugar para uma pausa para o almoço entre
as visitas.

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